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黄花鱼怎么做好吃教程

100次浏览     发布时间:2024-09-01 10:20:55    

做法:

1,准备好一条黄花鱼取出内脏,里面的黑色膜比较腥一定要去掉,打掉鱼鳞清洗干净控干水分备用。

2,控干水份的黄花鱼打上一字花刀方便入味,倒入料酒,撒上食盐,胡椒粉,在鱼身上和鱼肚子里反复搓洗一会,放一旁腌制20分钟。

3,准备好一个盘子底部铺上葱段和姜片,放上筷子再把腌制好的黄花鱼放在上面,鱼肚子里和鱼身上也摆放上葱段姜片,开水上锅蒸10分钟。

4,再准备好一个红青椒切成细丝,生姜切成细丝,葱叶卷起切成细丝备用。

5,调一个料汁,碗中加入味极鲜,蒸鱼豉油,少许白糖搅拌混合均匀。

6,时间到鱼蒸好出锅,把筷子撤掉,底部的葱姜取出,放上切好的葱丝,姜丝和红椒丝,淋上料汁,浇上热油激发出香味。

这样蒸出来的黄花鱼口感鲜嫩,做法也特别的简单,吃的时候沾上一点料汁香味十足,比炖的还要好吃。