包粽子的米要泡多久最好（包粽子泡糯米时间很关键）

100次浏览发布时间：2024-09-18 10:06:18

包粽子泡糯米时间很关键，教你这样做，粽子更软糯好吃

1、包粽子首先用到的是芦苇叶或者是蒲草，我们先从田野中或者是直接在市场上购买新鲜的芦苇叶，或者是葡萄回家之后，先在清水当中冲洗一下，然后放在水当中将它们煮软。

2、然后我们将糯米和大枣大约浸泡三个小时左右就可以了，如果长时间的浸泡包出来的粽子就太软了，反而不好吃，所以说浸泡的这个时间大家一定要掌握好。

3、等到新鲜的粽叶全部煮好之后，我们先将三片叶子折叠成漏斗状，放上浸泡好的糯米和红枣，放至8分满就可以啦。

4、然后我们在将上面的粽叶折叠下来，然后用绳子绑好就搞定了。

5、然后我们再将粽子放进锅中，放入适量的清水，水要没过粽子，最后上面再压上适量的重物，大火烧开之后转成小火，大约煮三个小时左右，如果大家嫌太过于麻烦，也可以选择用压力锅来煮，压力锅大约半个小时左右就可以煮好了。

这样非常美味的糯米大枣粽子就做好了。

小编叨叨：

如果大家不想选择用大枣的话，也可以用密保，这样做出来的粽子会更加香甜一些，其实包粽子的方法是非常简单的，只需要简单的折叠椅下就可以了，只不过大家一定要记住不要放的米太多。一定要将糯米浸泡三个小时左右再用，这样做出来的粽子软糯适中，非常好吃。