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烤箱烤红薯需要锡纸吗(烤红薯时,先做这一步,红薯好剥皮)

100次浏览     发布时间:2024-09-24 09:51:56    


红薯当主食,一般都是蒸熟了直接吃,因为现在的红薯味道都非常甜,都属于蜜薯。如果家里有烤箱,拿来烤了吃更美味,烤好的红薯,都流着蜜汁的,十分诱人。

虽然现在不是红薯的季节,但是南方有些地方,红薯都已经成熟了。我特意从网上购买了一大箱子,才花了30多块钱,可以吃大半个月了。

烤红薯要选择黄心的蜜薯,这样烤出来味道甜,汁水多,香甜软糯。而且烤红薯时,不要直接进烤箱,一般要先做这一步,这样红薯烤好好剥皮,香甜软糯。

如果红薯直接进烤箱烤,烤熟之后,皮会连着红薯肉,而我们把红薯先浸泡水里,浸泡一段时间,然后红薯吸收一些水分,然后再进烤箱烤,红薯烤熟,皮就很容易剥离了。下面就是烤红薯的做法,一起来看看吧~

【烤红薯】

食材:红薯、锡纸。

做法:

第一步,首先把红薯清洗干净,然后浸泡在清水里,浸泡10多分钟。

第二步,然后捞出,把红薯表面的水分擦干。

第三步,然后再用锡纸把红薯包裹起来,一定要用锡纸,可以避免红薯烤干,或者粘住烤盘。

第四步,放入烤箱,上下火200度,烤个40分钟,红薯就烤熟透了,就可以出炉了。