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包粽子的过程步骤（粽子简单又好吃的包法）

100次浏览发布时间：2024-09-24 09:37:19

大黄米粽子

泡了一夜的红豆、白糯米和大黄米

早上六点，我就在厨房忙乎起来了。本来想多包几种形状的粽子：三角粽、牛角粽或者是枕头粽的，但早晨时间紧，还是四角粽包起来得心应手，所以决定都包成四角粽啦！

四角粽

四角粽，真的包起来特别简单：

1、将真空包装的粽叶清洗几遍，用剪子剪掉尾部的小梗，以免包的过程扎破粽叶。泡在水盆里备用。

尾部小梗需要剪掉

2、将提前一晚浸泡的糯米、大黄米和红豆也冲洗几遍。

泡好的糯米

3、开始包粽子：

a、拿一片比较大的粽叶，或者是两片交叠在一起的小粽叶，对折成漏斗状；

将粽叶对折成漏斗状

b、填入适量的糯米或者是大黄米，尽量将糯米填成一个长条形状；

加入大黄米

c、在糯米或者是大黄米上面放上红豆或大枣；

放上红豆

d、再覆盖上一层糯米或大黄米，用手将糯米压实；

再覆盖上一层大黄米

e、将没有折起的粽叶折过来，盖在大黄米上；

f、将叶子的两侧捏下去，把粽叶尖端向一侧折叠捏紧；

把粽叶尖端向一侧折叠

捏紧

g、用绳子捆绑起来，确保粽子包裹紧实、不漏米；

用绳子捆好

用不同颜色的绳子，区分出不同馅料的粽子

很快就包好了15个粽子，8个大黄米粽子用黄棉线捆着，7个糯米粽子用的是蓝棉线，这样方便找到它们。

包好了一锅粽子

4、煮粽子：将包好的粽子放入电饭锅中，加入没过粽子2指的水量，选择“豆类蹄筋”键，自动完成一个流程，又差不多焖了半个小时，粽子肯定不夹生、都熟透了。

新鲜粽子出锅啦

八点多一点，端午节的粽子早餐新鲜出炉啦！打开锅盖，那浓郁的粽子香味扑鼻而来，瞬间充满了整个厨房。

大黄米红枣粽子

拿出一个粽子，剥开粽叶，那热气腾腾、软糯香甜的粽子就展现在眼前。一口咬下，哇！真的是太好吃了！

糯米红枣红豆粽子

粽子还是要热的好吃，这是我一直以来的坚持。热腾腾的粽子，每一口都是满满的幸福感和满足感。而且，自己包的粽子，不仅食材新鲜、卫生，还能根据自己的口味来调整配料，还有那自己亲手制作的乐趣，还有那独一无二的满满心意，这些都是买的粽子不能比的哦！

自己包的粽子，满满的心意

这个端午，你有没有自己动手包粽子呢？

本文分类：常识
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发布日期：2024-09-24 09:37:19
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