立冬之后，天气真的是越来越冷了。在这起床要靠勇气，出门靠毅力的季节，早餐，真的是每天碰到的第一个大难题！

很多暖粉都在美食群里吐槽：每天早起跟打仗似的，匆匆忙忙的，不管是给孩子还是自己做饭，早餐往往成了每天最将就的那一餐。

暖暖一听，这可不行啊！俗话说的好“一日之计在于晨”，忍不住又要来大家手动划重点啦。

一份健康的早餐营养包括这些：

1、主食谷类（馒头、面条、面包、饺子、稀饭等主食）；

2、蛋和肉类（富含蛋白质的食物）；

3、奶类（补钙，例如牛奶、奶酪）；

4、蔬菜水果类（补充维生素、膳食纤维类）。

若每天早餐能吃到以上四类食物，能保证营养均衡。三类，早餐质量较好；如果只选择了两类或以下，早餐质量则较差。大家对号入座，看看您家的早餐都达标了吗？

看到这，肯定很多人都会犯嘀咕。说起来简单做起来难，既要快手简单，又要满足以上4点。这样的早餐真的有吗？！

当然有，除了之前教大家做的洋葱圈鸡蛋饼、小米鲜虾粥，今天又要给大家解锁一道满分早餐【奶酪面包】☟不仅完全满足条件，甚至还有点超标了，5分钟就能出锅。

因为它的名字虽然叫做奶酪面包，但其实有主食副食、蛋类都有。集中在一片面包上，既营养又美味，而且制作起来非常的简单！

为钙含量达到其他早餐的6~8倍，奶酪，又名乳酪、芝士，素有“奶黄金”的美誉。据说10公斤牛奶只能发酵成1公斤奶酪，富含丰富蛋白质、钙、磷和维生素等营养成分，含钙量尤其突出，是牛奶的7倍！

而且这道菜操作上没有任何难点，一切一煎5分钟吃出高级感！土司面包色泽金黄，碧绿葱花点缀其间，蛋香、奶酪香味扑面而来，咬一口外酥里嫩，人吃人爱。

早上做给暖宝吃，一下子就吃完一大块；带上一大块儿去单位吃，真的是又有面子又好吃。

而且还能吃饱，补充钙质，自从给同事们带了一个之后，大家都纷纷找我要菜谱。今天就将这个方法揭秘给大家~

注意：煎制的时候要始终保持中小火，火大了以后外面面包糊了，里面却没有完全熟透。

当然啦，内馅除了火腿、西红柿、奶酪，您还可以根据自家口味的喜好，放入其他的食材，例如肉松、虾仁、青菜等。

一口下去，主食、优质蛋白、奶类、蔬菜都有了。而且颜值在线，应该没人敢说不喜欢吧？

跟着暖暖一起做起来吧~

奶酪面包

食材

吐司面包/西红柿/鸡蛋

火腿/奶酪/香葱/黄油/盐

做法

1 、食材处理：吐司面包去掉硬边，顺边留1公分距离，去掉中间的面包芯。

2 、面包芯处理：用擀面杖将面包芯，轻轻压实压扁。让面包芯只有原来的1/3厚度即可。

3 、煎制：锅中放黄油，中小火加热完全融化后放面包框，然后下入1大片西红柿片、磕入1枚鸡蛋放到面包框中。

4 、用锅铲将边缘压实（别让蛋液跑出来），蛋清定型后，再依次加入少许火腿碎和奶酪碎。

5 、完成：往锅中放入少许盐调味，将面包芯盖在面包框上，翻面，用锅铲压实。稍加煎制出香味，最后放入香葱（或者青菜）作点缀。这道简单又实用的奶酪面包即可完成~

最终成品